Sucrine
Gebarbecued Slahart | Artisjok | Savora | Beurre Blanc
21
Biet
Selles-sur-Cher | Rode en Gele Biet | Schone van Boskoop
21
Wagyu & Kaviaar
Wagyu F3 | Royal Belgian Caviar “Gold label” | Sumak
35
Terrine
Ganzenlever | Doyenné du Comice | Amandel | Brioche
25
Duif uit Anjou
Chantenay Wortel | Dukkah | Pommes Anna | Hooi
38
Wilde hazenrug
Harlekijn | Goudreinet | Girolles | Pommes Dauphines
42
Wilde fazant
Boschampignons | Grond Witloof | Knolselder | Sauce fine Champagne
38
Kalfszwezerik
Eekhoorntjesbrood | Schorseneer | Pommes Fondant | Madeira
35